Houten snijplank schoonmaken

Een houten snijplank vind ik nog altijd het leukst om mee te koken, maar hoe reinig je jouw lievelingsplank best zodat je ze langer kan gebruiken en zodat je het vooral hygiënisch houdt?

Persoon die groenten aan het snijden is op een snijplank in de keuken

Stop een houten snijplank niet in de vaatwasser

Water en afwasmiddel zorgen dat de houten vezels open komen te staan, waardoor het vuil sneller geabsorbeerd wordt. Vermijd ook om je plank lange tijd in de spoelbak te weken.

Plastic snijplanken kan je wel in de vaatwasser schoonmaken.

Vieze vlekken of geurtjes op je plank?

Je komt het zeker wel eens tegen, vlekken van de groenten die je niet weg krijgt op je snijplank door ze gewoon af te spoelen met water.

Maak gebruik van een citroen en grof zout. Snij de citroen in twee en schrobben maar! Door te scrubben met grof zout en een halve citroen verwijder je deze vlekken vlot.

Tip: gebruik van baksoda en een scheut azijn helpt ook!

Grondige schoonmaakbeurt

Af en toe een grondige schoonmaakbeurt voor je houten snijplank is zeker aangeraden.

Voor het reinigen van houten planken neem je best azijn. Gebruik voor plastic planken wat verdunde azijn (azijn met wat water verdunnen), maar vergeet niet grondig te spoelen achteraf!

Een houten snijplank hou je langer schoon door een beschermlaagje te geven met lijnzaad-, walnoot- of minerale olie.